לחמניות מתוקות

מתכון ללחמניות טעימות מאוד מעדן לחיך (מאת בת-שבע אחותי היפה והאופה)
1 קילו קמח
3/4 כוס סוכר
2 וחצי כוסות מיים
2 כפות שמרים
כפית מלח
2 חלמונים (צהוב) של ביצה
חצי כוס שמן
לשים במערבל
מטפיחים עד שמכפיל נפח
מסדרים צורה שרוצים מניחים בתבנית עד שיכפילו את נפחם על חום גבוה בתנור ועד שהם נהיים שחומים אופים 
ואז אוכלים אגב ברכתם בורא מיני מזונות

שבת שלום

לחם לשבת

לחם
ידוע לכולם חשיבותה של הפרשת חלה והסגולות שבה
בדרך כלל ביום חמישי אני אופה לחם בגריל, מי שטועם את הלחם שלי פשוט מתלהב ומבקש מתכון
אז הינה המתכון ללחם מוצלח ביותר, המתכון של אמא.
קילו קמח
כף שמרים יבשים אפשר קצת יותר בחורף
כף וחצי גדושות של סוכר
כף גדושה של מלח
וכארבע כוסות מים
לשים את הכל עד שנוצר בצק רך ונעים מטפיחים למשך שעה
לשים שוב את הבצק, ובטפיחים לכ-15 דק' נוספות קורצים 7 עיגולים ומחכים עוד 7 דק' לבנתיים מחממים את הגריל על הגז ומכניסים אותו לחשמל, אצלי יש חלוקי נחל בתוך הגריל כך שמקבלים לחם כמו של פרינה על אבנים, מכניסים בכל פעם לחם אחד כשהצד הפונה כלפי מטה הופך להיות כלפי מעלה. לוקח בערך 2 דקות ולחם נאפה.
וזאת התוצאה:

אפשר גם פיתות קטנות

בהצלחה
רויטל

יומנה של ילדה מורעבת

כן יהונתן אני בטוחה שזכור לך יומנה של ילדה מורעבת, חבל שהוא אבד, כולם יודעים שמורעבים לא היינו לכן גדלנו כל-כך במימדנו אבל החלטתי משום מה לכתוב על ילדה מורעבת.
מה גרם לרשימת היומן הילדה המורעבת פסיכולגים אולי יגידו כי היה רעב למשהו אחר לאו דווקא אוכל שלא בא לידי סיפוק אולי ואולי פשוט סתם נהננו ביחד מהסיפור על ילדה שאכלה רבע מנה פלאפל כי אמא שלה לא יכלה לקנות לה מנה, בתור ילדים זה שעשע כמה שנים מאוחר יותר אני מגלה כי אכן יש ילדים שאין להם מה לאכול שבשבילם רבע מנה פלאפל זו מציאה גדולה, ובמדה ויש להם לחם עם ריבה זה כבר הישג, אז כן ילדות כזו מוזרה לא חיינו בשפע אבל אצל מרוקאים האוכל קודם לכל, אין מצב שילד ירעב, לכן אולי היה מקום לצחוק על מצב שלכאורה בלתי אפשרי, שכיום מספר העניים עולה ומצוקה גוברת מי ייתן ובכל בית בישראל לא יחסר דבר.